Carne, frango ou porco? Entenda o que é a mortadela
Quem vê o grande embutido defumado que costuma apresentar pedaços maiores de gordura e toucinho e que é comumente temperado com alho, pimenta do reino, picles ou até mesmo pistache nem imagina que ele passa por um processo de produção muito similar ao da salsicha. De acordo com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento […]
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